Trekkingnahrung – ein Experiment
Das Thema Nahrung für unterwegs ist wohl ein altbekanntes, und ist dementsprechend viel diskutiert. Dennoch möchte ich dieses Thema noch einmal aufgreifen.
Sven vom Freiluft-Blog hat erst kürzlich eine Seite, auf welcher etliche Outdoorrezepte zu finden sind, vorgestellt. Hier findet man wirklich gute und schnell vorbereitete Gerichte.
Auf The Other Face startet Martin ein, wie ich finde ein sehr interessantes, Projekt oder Experiment. Ziel ist es Trekkingnahrung selber herzustellen und zu testen.
In einer ersten Phase wird das Essen vorgekocht und im Dörrautomaten zum Trocknen gelagert. Während dieser Zeit wird dem Essen Flüssigkeit entzogen. Durch Hinzugeben von Wasser ist die Trockennahrung wieder geniessbar (hoffentlich!).
Ich werde diese Idee auf jeden Fall weiter verfolgen und warte gespannt auf den Bericht eines ersten Geschmacktests.
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Servus,
Trekking- und Outdoor-Nahrung ist ja so eine Sache. Da kann man Kreuzzüge und heilige Kriege vom Zaun brechen. Obwohl mir viele Leute widersprechen, bleibe ich bei meiner Meinung und küre nach wie vor “Texas Chili” zur Königin der Outdoor-Küche. http://www.outdooractive.com/de/magazin/2008/09/17/chili-die-konigin-der-outdoor-kuche/
Das mag sein! :-) Ich mag auch das Gericht, aber wirklich scharf muss es sein! Aber ich finde die Idee, dieses trockene Zeug selbst herzustellen, schon gut.